Hvis du er lidt erfaren ud i kunsten at mixe drinks, så ved du, at der oftest kræves en enkelt slags spiritus til hver drink. Nogle gange bruger man også to. I en Long Island Iced Tea drink kan du dog virkelig få lov at anvende flere slags spiritus i samme drink. Find din Long Island Iced Tea opskrift her.

Long Island Iced Tea drink – et levn fra spiritusforbuddets tid

Cocktails blev rigtigt populære i USA under spiritusforbuddets tid i 20’erne og 30’erne. De var særdeles velegnede til at kamuflere alkohol med. Når man endelig fik chancen, skulle der jo gerne nydes flere slags alkohol på samme tid. En Long Island Iced Tea er prototypen på sådan en drink. Du kan blande helt op til 5 forskellige slags spiritus i. Helt så meget behøver du dog ikke for at kunne byde på en række lækre cocktails. Hvis du synes, det bliver for meget, når så mange former for spiritus blandes sammen, kan du selv tilpasse denne opskrift efter smag og behag.

Long Island Iced Tea opskrift – byd på en cocktail med bid i

Der findes 2 grundlæggende måder at blande en Long Island Iced Tea på. Du får dem begge her. Måske foretrækker du den ene frem for den anden, men sikkert er det, at de begge er særdeles velegnede som nedkølende drinks på en varm sommerdag. Du skal finde en del ingredienser frem, for at ramme de helt autentiske blandinger.

Rosebud’s Long Island Iced Tea

Ingredienser (til 1 person):

  • 3 cl vodka
  • 3 cl gin
  • 3 cl hvid tequila
  • 3 cl hvid rom
  • 1,5 cl triple sec
  • 1 dl cola
  • 2 spsk frisk citronsaft
  • Isterninger
  • Evt. citronskiver som pynt

 Sådan gør du:

  • Fyld isterninger i en shaker.
  • Tilføj alkohol og citronsaft.
  • Ryst blandingen godt sammen og giv den lidt tid, før du hælder den op i glas.
  • Hæld i glas og top op med cola.
  • Pynt eventuelt med en skive citron.
  • Værsgo’ at servere.

Se også denne tørstfremkaldende Youtube-opskrift:

Ransom’s Long Island Iced Tea

Old Man Bishop skulle have opfundet denne variant af Long Island Iced Tea drinken i 1920’ernes Tennessee. Sønnen ved navn Ransom videreudviklede drinken efter sin fars død, og den kom for eftertiden til at bære hans navn. Find igen hele dit arsenal af spiritusflasker frem.

Ingredienser (til 1 person):

  • 1,5 cl rom
  • 3 cl whisky
  • 3 cl vodka
  • 1,5 cl tequila
  • 1,5 cl gin
  • 1,5 cl ahornsirup
  • 1 dl sodavand – smag dig frem, hvad du synes egner sig bedst
  • 1 citron
  • 1 lime

Sådan gør du:

  • Pres saften fra lime og citron op i et glas.
  • Tilføj nu alkohol og ahornsirup.
  • Rør godt rundt og top op med en sodavand efter eget valg.
  • Så er din Ransom’s Long Island Iced Tea drink klar til servering.

Selvfølgelig findes der mange flere variationer over Long Island Iced Tea. Vi har valgt disse to ud, fordi du efterhånden vil lære at blande dem efter dine egne præferencer. Husk i øvrigt på, at du har med ret kraftige drinks at gøre, hvis du følger disse opskrifter 100%.

Så er du klar til at lege bartender med denne Long Island Iced Tea opskrift. Find mange flere drinksopskrifter her på siden.