Ginger beer, lime og så en tung, mørk rom af fineste kvalitet – så har du hovedessensen af en smagfuld Dark and Stormy drink. Få hjælp til, hvordan du blander den helt rigtigt med denne Dark and Stormy opskrift.

Sørg for råhygge med en Dark and Stormy drink

Hvis du skal servere en helt ægte Dark and Stormy drink, skal du ud at have fat i Gosling’s Black Seal-rom. Firmaet Goslings har nærmest taget patent på drinken grundet denne lille historie: Engang i 1920’erne havde britiske sømænd bragt en særlig rom ved navn Gosling’s Black Seal med sig hjem fra en ekspedition til Bermuda. Måske i en ren glædesrus på grund af at have overlevet at passere Bermuda-trekanten, eksperimenterede de med at hælde denne rom i deres egen hjemmelavede ginger beer. Resultatet blev selvfølgelig det vi i dag kender som en Dark and Stormy drink.

Dark and Stormy opskrift – bland den som en ægte sømand

En Dark and Stormy kan blandes på flere forskellige måder. Læg gerne ud med den originale med rødder i Bermuda:

Ingredienser (til 1 person):

  • 45 ml original Gosling’s Black Seal rom
  • Ginger beer til at toppe drinken af med
  • Isterninger eller eventuelt knust is
  • Én eller flere limeskiver

Sådan gør du:

  • Fyld et højt glas med is og hæld rommen i.
  • Top op med ginger beer. Pynt med én eller flere limeskiver.
  • Sugerør er mindre velset. Ægte sømænd nyder deres Dark and Stormy uden.
  • Værsgo’ at servere.

Fra New York kommer meget godt. Man har naturligvis brygget sin egen udgave af en Dark and Stormy drink sammen. Her har man taget ingredienser fra en anden caribisk ø med – nemlig spiritus fra Jamaica. Du skal virkelig på udkig efter specialvarer, hvis denne drink skal smage helt rigtigt. Prøv at blande en Dark and Stormy NYC Style:

Ingredienser (til 1 person):

  • 7,5 ml Wray and Nephew Overproof rom
  • 40 ml Smith & Cross Traditional Jamaica Rum
  • 22 ml frisk limesaft
  • 1 tsk passionsfrugtpuré
  • 1 skvæt Angostura bitter
  • Bleichem ginger ale
  • Is

Sådan gør du:

  • Fyld rigeligt med is i – gerne i et Collins-glas.
  • Tilføj alle ingredienser undtagen ginger ale.
  • Top afslutningsvis op med ginger ale.
  • Så er det bare med at nyde din Dark and Stormy NYC Style.

En lille hurtig videoopskrift får du da også:

Hvis der skal Dark and Stormys på bordet til et arrangement, hvor alkohol ikke er velset, kan du stå for at servere en Dark and Stormy Virgin. Her kan alle være med – fra gravide over søndagsbillister til afholdsmænd:

Ingredienser (til 1 person):

  • 2,5 dl ginger brew, beer eller ale
  • 15 ml frisk limesaft
  • 1 dl ananasjuice

Sådan gør du:

  • Meget simpelt – hæld alle ingredienserne op i et glas med knust is, rør rundt og servér!

En Dark and Stormy Virgin skulle gerne blive så delikat og velsmagende, at man knapt savner rommen. Skal der være abefest på menuen, er det dog nok bedre med en af de to første udgaver.

På en mørk og stormfuld aften skal der hygges igennem. Vi håber, du vil få glæde af en Dark and Stormy opskrift. Find mange flere drinksopskrifter her på siden.